sexta-feira, 8 de abril de 2016

Torta Holandesa de Pêssego



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 Base:

16 unidades de biscoito Maria
18 unidade de biscoito calipso
80 gr de gemas peneiradas  (4 uni)
200 gr açúcar
150 gr manteiga
150 gr cream cheese
500 gr creme de leite s/ soro gelado
150 gr leite condensado
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Cobertura:

150 ml água
100 gr açúcar
450 gr pêssego picado
1 caixa gelatina sabor pêssego
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Preparo:

Na batedeira bata as gemas e o açúcar ate obter um creme,
após junte a margarina e o cream cheese bata por mais 2 minutos.
Agora adicione o creme de leite e o leite condensado, com um batedor  misture bem
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Montagem:

Forre uma forma de fundo falso com biscoito maria, coloque metade do creme, cubra o creme com o restante do biscoito Maria e coloque o restante do creme.
Levar para congelar.
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Cobertura

Leve ao fogo a água , açúcar e o pêssego até ferver após adicione a gelatina e mexa bem.
Cubra a torta com a cobertura e ao redor decore com biscoito calipso.

Deixe na geladeira até servir.

CBXSP